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San Francisco - Restaurants

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Restaurants

Einleitung

Unsere Auswahl umfasst 9 Restaurants, die wir in 3 Kategorien unterteilt haben: Teuer, moderat und preiswert. Die Restaurants sind innerhalb dieser Kategorien alphabetisch aufgelistet. Diese Einteilung soll lediglich zur Orientierung dienen, es handelt sich keineswegs um offiziell festgelegte Kategorien.

Alle Preise verstehen sich zuzüglich einer Mehrwertsteuer (VAT=Value Added Tax) von 7,5%, die normalerweise auf die Rechnung aufgeschlagen wird. Generell wird keine Bedienungsgebühr berechnet, denn ein Trinkgeld von etwa 15-20% des Rechnungspreises wird vorausgesetzt. In einigen Restaurants wird bei Gruppenreservierungen (normalerweise bei über 15 Personen) eine Extragebühr berechnet. Man sollte auf jeden Fall Buchungen und Öffnungszeiten telefonisch oder per E-Mail bestätigen lassen.

Bei den angegebenen Preisen handelt es sich um den Durchschnittspreis für ein dreigängiges Menü bzw. den Preis für eine Flasche des günstigsten Weins oder Hauswein. Die VAT ist inbegriffen, allerdings nicht die Bedienungsgebühr bzw. das Trinkgeld.

Restaurants

Teuer

Boulevard
Im diesem Restaurant vereinen sich außergewöhnliche Speisen und elegantes Design in einem historischen Gebäude. Boulevard befindet sich in einem der wenigen Häuser San Franciscos, die das schwere Erdbeben von 1906 heil überstanden haben. Die Küche befindet sich mitten im Restaurant, Gäste können von Barstühlen aus die Zubereitung ihrer Speisen genaustens beobachten. Im Boulevard werden typische Gerichte der amerikanischen Westküche mit französischer Note serviert, Spezialitäten sind unter anderem die Hummerpaella und im Holzofen gerösteter Lammrücken mit Granatapfelrelish und Gemüse. Abends sollte man auf jeden Fall einen Tisch reservieren lassen.

1 Mission St, Embarcadero South
San Francisco
United States
Tel: (415) 543 60 84
Web: www.boulevardrestaurant.com

The Dining Room im Ritz-Carlton
Im Dining Room wird saisonabhängige Nouvelle Cuisine in einer klassisch-eleganten Umgebung serviert. Chefkoch Sylvain Portay und der Sommelier Stéphane Lacroix haben ein exquisites Probiermenü zusammengestellt. Gäste können jedoch auch von der Tageskarte wählen. Eine typisches Wintermenü umfasst beispielsweise gebratenen Hirsch mit geräucherten, glasierten Feigen, Wintergemüse und einer scharfen Pfeffersauce, im Sommer ist der gebratene Heilbutt und Krabben mit Lauch, Sommertrüffeln und einer Tomaten-Basilikumsauce sehr zu empfehlen. Nur Abendkarte. Sonntags und montags geschlossen.

The Ritz-Carlton, 600 Stockton Street, Nob Hill
San Francisco
United States
Tel: (415) 773 61 98
Web: www.ritzcarlton.com

Moose's
Moose's ist in ganz San Francisco bekannt und bietet eine eklektische Auswahl an à la carte Gerichten und besonders zusammengestellten Probiermenüs. An Donnerstagen gibt es ein Probiermenü ('Market Tasting Menu'), das wöchentlich wechselt. Ein typisches Gericht sind zum Beispiel in der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Favabohnenravioli und einer Karotten-Krabbenbrühe. Das à la carte Menü umfasst ofengeröstetes Hühnchen mit Pfifferlingen und Asiago-Käse Tarte, serviert mit einer Champagner-Traubensauce. Die Brunch-Menüs sind ebenfalls ausgezeichnet und sehr beliebt.

1652 Stockton St
San Francisco
United States
Tel: (415) 989 78 00
Web: www.mooses.com


Moderat

R&G Lounge
Die R&G Lounge serviert kantonesische Küche zu angemessenen Preisen und ist besonders bei den Einheimischen beliebt. Spezialitäten des Hauses sind, wie in vielen Restaurants in San Francisco, frische Meerefrüchte. Die Karte umfasst eine große Auswahl verschiedener Schrimps- und Jakobsmuschelgerichte, besonders zu empfehlen sind die Pfeffer-und-Salzkrabben. In der oberen Etage befindet sich ein ruhiger, eleganter Speisesaal für Geschäftsessen, im Erdgeschoss werden traditionelle Hongkonger Gerichte in einer eher entspannten Atmosphäre angeboten.

631 Kearny St
San Francisco
United States
Tel: (415) 982 78 77

Cliff House Restaurant
Cliff House steht auf der Felsklippe 'Point Lobos' am westlichen Ende San Franciscos, und ist ein stattliches neoklassizistisches Gebäude, das 1909 als Restaurant erbaut wurde. Das Lokal ist bei den Einheimischen gleichermaßen für seinen überwältigenden Meeresblick wie auch die hervorragenden Sonntagsbrunches beliebt. Hunderte Fotos von Berühmtheiten, die in Cliff House speisten oder hier auftraten, unterstützen das altertümlich-stimmungsvolle Dekor der Innenräume. Vorspeisen sind z.B. Gerichte wie geschmortes Lamm mit Knoblauchkartoffelpüree und mit Zitrone, Thymian und Knoblauch gegrilltes Hühnchen, serviert mit Kartoffelpüree. Spezialitat des Hauses sind jedoch die Frühstücksgerichte, im Terrace Room wird ein reichhaltiges Meeresfrüchtebüffet angeboten, während das Restaurant in der oberen Etage Eiergerichte, Pfannkuchen und leichtere Gerichte serviert. In Cliff House gibt es verschiedene Bars und Lounges, u.a. das Deli.

Cliff House, 1090 Point Lobos
San Francisco
United States
Tel: (415) 386 33 30
Web: www.cliffhouse.com

ThirstyBear
ThirstyBear ist die erfolgreiche Fusion zweier sehr verschiedener Inspirationen: Ein spanisches Restaurant und eine kalifornische Bierkneipe. In ThirstyBear werden über 30 verschiedenen Tapas mit Zutaten wie Kartoffeln, Gemüse, Chorizo, Manchegokäse and Schinken, serviert, die Auswahl reicht von gemischten Oliven bis zu kurz angebratenen kleinen Fischfilets. Auf der umfangreichen Vorspeisenkarte stehen u.a. Valencianische Paella und zart geröstetet Lammfilets mit gewürzten Kartoffeln. Besonders lobenswert sind die erschwinglichen Preise, selbst mit Bier ist eine Mahlzeit im ThirstyBear noch bezahlbar. Sonntags gibt es keine Tageskarte.

661 Howard St
San Francisco
United States
Tel: (415) 974 09 05
Web: www.thirstybear.com


Preiswert

Pyramid Ale House, Brewery and Restaurant
Einen Ausflug ins historische Berkeley an der östlichen Seite der Bay Area, ist ein absolutes Muss für viele San Franciscobesucher. In Berkeley reihen sich esoterische Buchläden und obskure Kaffeehäuser an eklektische Restaurants, wie auch das Pyramid Ale House eines ist. Hier gibt es die verschiedensten Arten von Westküstenbieren, ein Klassiker ist das hauseigene Weizendunkelbier oder das nach Art des Nordwestens gebraute Hefeweizen. Auch saisonabhängige Biersorten sind erhältlich. Im Restaurant werden typisch amerikanische Gerichte wie Nachos mit Käse, Salsa und Crème Fraiche, Honig-Dijonhühnchen oder BBQ Rippchen serviert.

901 Gilman St
Berkeley
94710
United States
Tel: (510) 528 98 80
Web: www.pyramidbrew.com

Salad Basket Deli Oyster Bar, Cliff House
Das Deli liegt in der Phileas T Barnacle Bar and Lounge des Cliff House (s. Trendrestaurants ), auf der felsigen Klippe Point Lobos. Neben dem wunderbaren Blick auf die Meeresküste ist die Hauptattraktion der Phileas T Barnacle Bar wohl die reichgetäfelte nautische Innenausstattung, die mit ihren Teakmöbeln an ein uraltes Segelschiff erinnert. An der Bar sind den ganzen Tag über (bis 22.30 Uhr) kleine Snacks, wie z.B. Sandwiches, Meeresfrüchte, Käse- und Obstteller und Nachos erhältlich. Besonders beliebt sind die berühmten Cliff House pot-stickers (kleine Knödelchen nach orientalischer Art, die mit fein gewürztem Hackfleisch oder Gemüse gefüllt sind und mit einer speziellen Dip-Sauce serviert werden).

Cliff House, 1090 Point Lobos Ave
San Francisco
United States
Tel: (415) 386 33 30
Web: www.cliffhouse.com

The Slanted Door
Dieses außerordentlich beliebte vietnamesische Restaurant wurde von einem ehemaligen Computersoftware-Verkäufer gegründet. In The Slanted Door bekommt man herzhafte Gerichte zu äußerst günstigen Preisen. Das Restaurant liegt im historischen Mission-Viertel, die Einrichtung ist einfach und ohne Firlefanz und das Essen superb. Typische Gerichte sind z.B. Hühnchen geschmort im Ziegeltopf, serviert mit Ingwer und Chillischoten und ein ungewöhnlich zusammengestellter Salat aus Grapefruit, jicama (eine mexikanische Steckrübe) und kandierten Pekannüssen. Außerdem gibt es eine reiche Auswahl an verschiedenen orientalischen Schwarz- und Grüntees und verführerische Nachspeisen.

584 Valencia St
San Francisco
United States
Tel: (415) 861 80 32



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